Les milieux de culture mis au point ces derniers années, pour l’analyse bactériologique des eaux par filtration sur membranes, peuvent être employés pour l’examen bactériologique des laits.
C’est ainsi que SEIGNEI R. et R. MAGNEN ont proposé l’utilisation de la gélose lactosée bromothymolée au TTC et Tergitol 7 pour la colimetrie des laits crus et pasteurisés. La filtration sur membrane n’étant pas praticable , l’ensemencement se fait par étalement à la surface du milieu d’un volume déterminé de l’échantillon examiner .
Nous avons employé cette technique pour la recherche et la numérotation des streptocoques fécaux dans le lait, en ultisant le milieu « M-Enterococus Agar mis au point par SLANETZ et BARTLEY.